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从“生鲜超市”到“家庭厨房”——漯河双汇商业投资公司发展纪实

作者:徐德强双汇商业投资公司肉类消费市场生鲜超市漯河市连锁经营产品质量

摘要:长期以来,中国的肉类消费市场处于不平衡、不健康的发展状态中.从解放初期到上世纪80年代初,肉类市场处于严重的产品短缺时代.老百姓吃肉需凭政府发放的配额肉票才能买到肉,数量上的充足供给是人们对肉的基本要求,因此排队买肉成为当时肉类市场上司空见惯的场面,而事实上,对于一般的普通老百姓来说,吃肉是一件很"奢侈"的享受,大多数老百姓根本就没钱买肉.

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管理工程师

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