作者：张晨; 宓林; 于晓峰炎症性肠病溃疡性结肠炎克罗恩病饮食
摘要：近年来中国炎症性肠病（IBD）的发病率显著上升。随着研究的深入,饮食与IBD之间的关系逐渐引起人们关注。大量研究表明饮食在IBD的发病和治疗中起着重要的作用。该文从饮食中的脂肪、蛋白质及碳水化合物三个主要方面阐述其对IBD的影响,进一步探究饮食在IBD的诱发及复发中的作用机制,以期为IBD患者的饮食预防和治疗提供参考。
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