作者：南十方全球变暖北京人三伏天忽必烈北方人寒地孔夫子羊肉可约二锅头
摘要：尽管在全球变暖这个传说日益泛滥的今天,一年四季的界限远不如过去那么清晰,但对北方人特别是北京人来说,甭管天寒地暖,风霜雨雪,资深吃货孔夫子"不时不食"的祖训,倒是雷打不动:除夕饺子就不说了,二月烙春饼,伏天吃凉面,立秋要贴膘,到冬天,则要涮羊肉。虽然如今这些东西随时都能吃到,但唯有到这隆冬时节,涮肉馆里排队的人才络绎不绝。这也难怪,三伏天热火朝天吃滚烫的锅子,这种事只有不走寻常路的重庆人才干得出来。在北方,唯有现在,方可约上三五好友,点一个炭火铜锅,羊肉
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