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吃在1970年代

作者:严锋凤尾鱼体验绿色食品记忆玻璃碎片年代信仰美食小康里面

摘要:中国人对吃的热情是举世闻名的,基本上已经上升到信仰的高度。可以说每个中国人家里都有一个神殿,里面供着一个神,名字叫食神。这种狂热是怎么形成的,自然有文化的原因和历史的过程。就我个人而言,当然也是一个好吃之徒,但是我对吃最铭心刻骨的体验,不是来自小康的当下,而是食品极度匮乏的上世纪

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国家人文历史

《国家人文历史》(CN:10-1110/K)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《国家人文历史》集事实政论与人文历史于一体的资讯类杂志,刊物依托人民日报特有的时政优势和丰富的报道资源,以“读时事历史,揽天下风云”为宗旨,立足时事,钩沉历史,纵横中外,斟酌古今;为学术界搭建话语平台,为新锐者提供思想阵地,为文史爱好者营造精神家园,打造有趣、有味、有用的精英历史杂志。

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