作者：刘郴山二锅头酒牛栏酒厂清香型白酒潮白河酿酒技术传统酿造烧锅以人为本北京奥运会
摘要：绵延起伏的燕山脚下,潮白河畔北京顺义境内的牛栏山镇是京东八大古镇之一。古镇始建于1368年,因传说山中有金牛出现,故而得名。中国清香型白酒代表——牛栏山二锅头,正出产于此。
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《国家人文历史》（CN：10-1110/K）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《国家人文历史》集事实政论与人文历史于一体的资讯类杂志，刊物依托人民日报特有的时政优势和丰富的报道资源，以“读时事历史，揽天下风云”为宗旨，立足时事，钩沉历史，纵横中外，斟酌古今；为学术界搭建话语平台，为新锐者提供思想阵地，为文史爱好者营造精神家园，打造有趣、有味、有用的精英历史杂志。
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