作者：党玉洲种植示范安第斯山区美国宇航局联合国粮农组织人体营养太空食品营养价值种植历史甘肃经济绿色农业
摘要：藜麦原产于南美洲安第斯山区,有着5000-7000年悠久的种植历史。联合国粮农组织认为,藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体营养需求的食物,营养价值高且全面,远优于传统谷物。藜麦自上世纪80年代起,就被美国宇航局用于宇航员的太空食品。
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