作者：王玉娇; 聂继云; 闫震; 李志霞; 程杨; 张...真菌毒素干果
摘要：建立了同时检测10种常见干果中16种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱方法。将干果可食部分加水匀浆,以10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液为提取剂,C_（18）为净化剂,使用ACQUITY UPLC BEH C_（18）色谱柱分离样品,在优化的洗脱梯度和时间条件下,16种真菌毒素在8 min内实现良好分离,检出限为0.02~1.00μg/L;在线性范围（1~200μg/L）内线性相关系数R〉0.9981,3个添加水平的平均回收率为70.48%~118.85%,相对标准偏差（RSD）为0.3%~11.9%。本方法经济、快速、简单、高效,能够满足不同干果基质中多种真菌毒素同时检测要求。
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