作者：黄俊慧; 潘凯; 柳春; 倪海明; 郭佳文; 陈...性质应用市场前景
摘要：D-核糖是一种天然戊醛糖，是tRNA、mRNA、rRNA的组成部分，存在于一切活的生命体中与磷酸一起作用；由于D-核糖能够转化为核黄素和核苷酸增鲜剂，所以被广泛应用于食品健康、医药制药、化妆品及动物饲料中。文章主要介绍了D-核糖的性质、应用及市场前景。
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《大众科技》（CN：45-1235/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《大众科技》主要刊发科学研究、工程技术、科学管理等方面的文章，目标定位为"成果的阵地、技术推广的窗口，信息交流的平台"。
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