作者：高海娟 柴凤久 刘泽东 尤海洋 杨伟光 黄...苜蓿叶蛋白提取方法
摘要：苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高.本论文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持.
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《草业与畜牧》是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，是以促进草业、畜牧业科研成果及应用交流，保护草地生态环境，传播草业、畜牧业科学知识，学术性与实用性相结合的科技期刊。服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 重要通知：《草业与畜牧》杂志已正式更名为《草学》。
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