作者：李富娟; 玉永雄苜蓿粗蛋白
摘要：作为一种重要的豆科牧草，苜蓿具有营养丰富、粗蛋白含量高的显著特点，在我国农业体系中扮演着重要的角色。本文综述了近年来关于苜蓿蛋白质，不同因素对苜蓿粗蛋白含量的影响这两方面的研究进展。
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