HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

浅析确立中国烹饪始祖之意义所在

作者:张海林中国烹饪相关方不完全

摘要:自2016年有关社团,学界,业界人士提出确立中国烹饪始祖以后,有些地方策划和进行了一些祭祖、拜祖活动,但业界和社会其他相关方面的反映其实并不强烈,或者说并不完全认同这个确立和相关人物,对此事提出的背景及历史、

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

餐饮世界

《餐饮世界》(CN:11-4694/GO)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《餐饮世界》杂志中“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态,独家报道餐饮业热点问题,全面交流经营管理经验,独特的视角,鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩,多彩的各地美食,一道道经典美味展现在您的面前,让您在识书、闻香中学艺,在厨门五味的世界里纵横驰骋。

杂志详情