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畜产食品质量安全与政府监管机制

作者:葛少芸; 葛少锋畜产食品质量安全政府监管机制信息不对称质量特征

摘要:分析了我国畜产品质量安全管理的现状,指出了畜产食品的质量特征及质量管理的侧重点,提出了实现畜产食品质量安全管理的关键因素及应实施的监管要点.

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

草业科学

《草业科学》(CN:62-1069/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《草业科学》为中国科技优秀期刊和中国优秀期刊,是《中国优秀期刊(遴选)数据库》、中国科学期刊文献数据库、英国CABI、《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》、中国科技期刊数据库的固定源期刊;并获准在"万方数据-数字化期刊"群、中国期刊网、中国科技期刊数据库全文上网。

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