作者：路由青鱼史记销售蛋白质含量秀洲区嘉兴市螺蛳
摘要：嘉兴市秀洲区的青鱼叉叫螺蛳青，蛋白质含量非常高，因为吃天然螺蛳长大而得名，而长成10斤左右重的咸鱼一般需要四年的时间。
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《城乡致富》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，办刊宗旨为“架设农技金桥，传播农业信息，服务广大农民，蘩荣农村经济”。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《城乡致富》现已更名为《农业灾害研究》。
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