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苏丹红为何那样“红”

作者:国庆苏丹红1号食品标准全球市场监管工作质检部门致癌物麦当劳肯德基紧急公告召回

摘要:今年初,英国食品标准署发出紧急召回含有致癌物苏丹红1号食品的公告,由此引发了全球市场一定程度的恐慌.我国国家质监局也发出紧急通知,要求各地质检部门加强对含有苏丹红1号食品的检验和监管工作.接着,我国各地相继出现含有苏丹红1号食品的报道,先是麦当劳、肯德基等,进而是国产食品,闹得沸沸扬扬.一时间,使国人谈"红"色变,好似笼罩在苏丹红恐怖之中.真是如此吗?近期,笔者就苏丹红1号事件进行了详细的调查,发现苏丹红1号问题并没有传说的那样严重,不过也不能掉以轻心.

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创新科技

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