作者：王连珍; 郎庆龙; 夏兴宏; 李喜升; 孙娟; ...栎属植物高干乔木叶片营养成分主成分分析
摘要：栎属（Quercus Linn.）植物叶片的营养品质是选育饲料用柞树新品种的重要考核指标。测定10种栎属植物高干乔木植株叶片中的18种营养成分含量,其中总糖、还原糖质量比分别为33~85 mg/g、32~83 mg/g（变异系数分别为25.9%和25.1%）,粗蛋白质量分数为14.8%~19.9%（变异系数8.7%）,粗脂肪质量分数为2.3%~3.1%（变异系数9.8%）,粗淀粉质量比为52~85 mg/g（变异系数16.1%）,粗纤维质量分数为22.3%~26.7%（变异系数5.8%）,灰分质量比为38~59 mg/g（变异系数14.2%）,水分、全氮的质量分数分别为49.5%~59.4%和2.36%~3.18%,全磷质量比为4.44~17.06 mg/g,全钾、铁的质量比分别为8.29~11.80 mg/g和0.306 0~0.597 8 mg/g。对栎属植物叶片中不同营养成分含量间的相关性分析结果表明：粗蛋白和全氮含量均与全磷含量呈极显著正相关（相关系数分别为0.796和0.841）,粗蛋白与粗淀粉的含量呈显著负相关,粗蛋白与粗脂肪和硒的含量均呈显著正相关,粗脂肪与灰分和全氮的含量分别呈极显著负相关和显著正相关,粗淀粉与还原糖、全氮、硒的含量均呈显著负相关,其中相关性最高的是全氮与粗蛋白的含量（相关系数为1.000）,其次是总糖与还原糖的含量（相关系数为0.990）。以栎属植物叶片中18种营养成分的含量为变量,采用主成分分析方法提取的前5个主成分对解释变量的累积方差贡献率为89.501%。其中第1主成分主要综合了总糖、还原糖、粗脂肪、粗蛋白、全氮、全磷等的含量信息,包含了原来信息量的30.341%,命名为主要能量因子;第2主成分的方差贡献率为23.073%,也包含粗蛋白和全氮的含量信息。聚类树在组间联结20处,将供试的10种栎属植物分成3类：第Ⅰ类和第Ⅱ类包括槲栎组的8个种类;第Ⅲ类为麻栎组的2个种类。研究结果丰富了栎属植物叶片营养成分的基础数据,并且基于叶片中营养成分含量的聚类可作为栎�
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