HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

黄豆芽比绿豆芽营养好

作者:何洪巨绿豆芽营养维生素c蛋白质氨基酸人体

摘要:从春夏到秋冬,有类蔬菜永远“应季”,那就是芽菜。豆子在发芽的过程中,不但外观发生了改变,营养也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含维生素C,但发芽后维生素C含量大大增加。其中部分蛋白质,也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸收。大家常吃的是黄豆芽和绿豆芽,这两者有什么区别呢?

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

百姓生活

《百姓生活》(CN:11-5545/Z)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《百姓生活》紧追时代步伐,十分关注百姓生活,忠实反映百姓生活,为广大读者提供丰富多彩的健康娱乐生活资讯。

杂志详情