作者：华尚大蒜抗癌抗氧化作用明星营养补充剂科学研究心脏病提取物
摘要：食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。相关的科学研究发现，发芽5天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜，含有更多的抗氧化成分，更加有益心脏健康。发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜。
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