作者：李铭; 李文香; 孙亚男; 胡欣蕾; 于戈; 张...滑子蘑多糖抗肿瘤抑菌性保湿性
摘要：以滑子蘑菌丝体为试材，利用热水浸提法提取多糖,采用体外细胞试验、琼脂凹环法，检测了滑子蘑多糖的抗肿瘤、抑菌活性,并研究了多糖的保湿特性，以期为滑子蘑多糖的开发利用提供参考依据。结果表明：与空白试验组相比，滑子蘑多糖对小鼠巨噬细胞Ana-1的促增长率为48.65%，对胃癌细胞HGC-27的增殖抑制率为58.21%，对乳腺癌细胞BT-549的增殖抑制率为76.83%，对宫颈癌细胞Hela-229的增殖抑制率为63.57%；滑子蘑多糖对革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌及革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌均有抑制作用，且随着浓度的升高，抑制性增强；在30 ℃、RH 45%的恒温恒湿条件下，保湿性大小顺序为壳聚糖〉透明质酸〉山梨醇〉滑子蘑多糖〉甘油，在30 ℃、RH 80%的恒温恒湿条件下，保湿性大小顺序为透明质酸〉山梨醇〉壳聚糖〉滑子蘑多糖〉甘油，2种条件下滑子蘑多糖的保湿率都高于甘油，说明滑子蘑多糖有较好的保湿性。
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