作者：徐文林哥伦比亚大学饮食习惯脑卒中心脏病摄入量糖尿病脂肪
摘要：不论是做汤还是炒菜都离不开油，而油多油少则在于一个人的饮食习惯。油吃得太多会导致肥胖，增加患心脏病以及脑卒中的风险。美国哥伦比亚大学最新研究发现，饮食中脂肪的摄入量与懒惰行为密切相关，对女性影响最大，摄入脂肪越多，越容易患糖尿病。
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《保健与生活》（半月刊）创刊于1993年，由安徽出版集团有限责任公司主管，安徽科学技术出版社主办，CN刊号为：34-1122/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《保健与生活》办刊宗旨：面向群众，贴近生活，扎根科学性，突出实用性，融入趣味性，以群众喜闻乐见的形式，深入浅出宣传普及医药知识，帮助广大群众掌握自我保健、健康长寿的金钥匙，从而提高生活质量和健康水平。被广大读者誉为“信得过、看得懂、用得上、买得起”贴心刊物。
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