作者：周来俊策划艺术食品科技研究
摘要：策划艺术在食品科技中得到广泛应用。只有通过成功地策划,才能使得食品资源更加丰足,生产技术更加规范,加工层次和深度显著改变,质量和经济效益显著提高,农产品综合利用得到快速发展。由此可知,策划艺术与食品科技密不可分,相互依存,共同促进。
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《安徽农业科学》（CN：34-1076/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《安徽农业科学》综合性农业学术期刊，主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的新实用的农业科技成果。
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